葡萄桑葚复合果醋工艺优化和不同发酵时期的风味成分检测科技（二）2025-05-09 04:172 结果与分析2.1 初始乙醇浓度对果醋发酵的影响如图1所示，固定其他发酵因素的情况下，随着初始乙醇浓度的增加，产酸量呈先增加后减少的趋势，初始乙醇浓度对果醋发酵影响显著P＜0.05）。在初始乙醇浓度 ...
国家金融监督管理总局：真正实现监管“全覆盖、无例外”2025-05-09 03:24人民网北京6月8日电“今年以来，我国经济发展回升向好态势持续巩固，市场需求逐步恢复，积极因素不断增多，彰显出强大的韧性和活力。”国家金融监督管理总局局长李云泽今日在第十四届陆家 ...
糖的种类对三叶木通果酱品质的影响（三）2025-05-09 03:092.6 不同糖对三叶木通果酱挥发性风味的影响利用GC-MS对三叶木通果酱的挥发性风味物质进行检测，分类统计结果见表7。由表7可知，三叶木通果酱主要检测到酯、烯烃、酸、醛、醇和呋喃物质，其中醛类物质相对 ...